Origen
La borraja es originaria de Siria aunque crece de forma espontánea en toda la región mediterránea, África del Norte, Sudamérica, Asia Menor y zonas cálidas de Europa.
Cultivo
1. Tierra y fertilización
La borraja prefiere suelos fértiles, bien abonados, con un buen drenaje.
2. Siembra
Podemos sembrar la borraja directamente al terreno.
3. Trasplante
Cuando la planta esté desarrollada.
4. Mantenimiento
Regar, desherbar
5. Cosecha
Se recolectan las hojas basales.
Plagas
La borraja puede ser atacada por pulgón, gusanos, orugas, hongos del suelo (Fusarium), y puede tener algunos problemas como la virosis.
Asociaciones
La borraja se puede plantar juntamente con el tomate y la calabaza. La borraja potencía el sabor y el crecimiento de estas plantas.
Propiedades
La borraja tiene propiedades diuréticas y sudoríficas. También es útil para la tensión arterial alta, el colesterol y la regulación de estrógenos. Es rica en ácido gamma linolénico, el cual ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual.
