La zanahoria 'Nantesa 5' es una zanahoria temprana, cuyas raíces son de gran calidad y fáciles de cultivar. Son dulces y sabrosas y miden unos 15 cm de longitud.
Época de siembra: Todo el año excepto en aquellos meses de frío extremo. En clima continental entre marzo y septiembre, en clima templado entre febrero y noviembre.
Profundidad de siembra: Se siembra a chorrillo 0,5 cm a de profundidad
Marco de cultivo: 40 cm entre líneas y 10 cm entre plantas
Exposición solar: Sol
Riego: Regular
Recolección: A los 3 meses de la siembra. La recolección temprana produce zanahorias dulces y pequeñas, si se realiza demasiado tardía, las zanahorias se vuelven excesivamente fibrosas.